Panettone Integrale & Frutti di Bosco: La Sorpresa di Natale
Dimentica il panettone pesante. Questa è la nostra rivisitazione che unisce la sofficità tradizionale a una leggerezza inaspettata. Perfetto per chi non vuole rinunciare al gusto, ma cerca un’esperienza più equilibrata.
Un Impasto Che Fa la Differenza
Il segreto è tutto nella selezione della farina e nel tempo:
Lievitazione Naturale di 48 ore: Un processo lento e meticoloso che regala una morbidezza incredibile, rendendo l’impasto facile da digerire.
Farina Selezionata (Integrale): Abbiamo scelto una farina speciale, ricca di gusto e fibre. Non ti sembrerà il classico panettone, ma un impasto dal sapore più autentico.
Il Cuore Fresco del Bosco
Abbiamo sostituito uvetta e canditi con una generosa pioggia di Frutti di Bosco Semicanditi:
Mirtilli, Lamponi, Ribes, fragole e more: Ogni fetta è una scoperta di sapori. I frutti, dolci e leggermente aciduli, sprigionano una nota di freschezza vivace che bilancia perfettamente la dolcezza del panettone.
Provalo! È il panettone ideale per chi ama i sapori naturali e l’artigianalità. È così soffice che ti sembrerà di assaggiare una nuvola, ma con il carattere deciso dei frutti di bosco.
Ingredienti: Farina di grano tenero, Zucchero, Burro in polvere, Emulsionante [E471], Latte magro in polvere, Sale, Destrosio, Siero di latte in polvere, Aromi, Farina di frumento tipo 0, lievito madre di frumento in polvere, Acqua, Preparato per pane [Farina di frumento integrale (34,00 %), Farina di grano tenero, Glutine di frumento, Farina di segale (5,00 %), Semi di lino (5,00 %), Fiocchi di soia (3,50 %), Granella di soia (11,00 %), Granella di mais, Estratto di malto d’orzo, Estratto di malto di frumento, Farina di frumento maltato, Zucchero di canna, Sale, Lecitina di soia (emulsionante), Lievito madre di segale in polvere, Enzimi, agente di tratt.farina E300, Decor saraceno [Granella di grano saraceno], Ostie Prokorn [Amido di patata, Olio di oliva, Colorante [E172]]], Burro tradizionale, Frutti di bosco interi semicanditi [Frutti di bosco [Ribes rosso, Ribes nero, Fragole, More, Mirtilli], Sciroppo di glucosio-fruttosio, Saccarosio, Acidificante [Acido citrico], Conservante [E202]], Tuorlo d’uovo, Zucchero semolato, Lievito madre [Farina di frumento tipo 0, Enzimi, Agente di trattamento della farina [E300], Lievito madre in polvere di frumento (30,00 %)], Lievito di birra compresso
Glutine 
Uova 
Latte 
Frutta A Guscio 
Soia
