Panettone alle arachidi salate e caramello
Prodotto dolciario da forno a pasta morbida a lievitazione naturale senza uvetta e canditi, con impasto alle arachidi salate e gocce di caramello
Il nostro soffice panettone a lievitazione naturale realizzato artigianalmente con una doppia lievitazione di 48h arricchito pasta di arachidi salate e con gocce di cioccolato al caramello sciolte nell’impasto per dare gusto e profumo. Ad accompagnare questo morbido impasto la copertura di caramello ricoperto di pezzi di arachidi e avvolto da cioccolato al latte. Quest’anno per permettervi di assaporare il nostro panettone in tutta la morbidezza abbiamo deciso di mettere la crema spalmabile nella confezione con una sac à poche e non all’interno del panettone. Questo vi permetterà di mantenere il panettone morbido evitando che la crema asciughi l’impasto, inoltre vi darà modo di scegliere la quantità di crema da mettere su ogni fetta!
*Le immagini potrebbero differire dal prodotto finale, glasse e coperture superiori differenti a seconda della disponibilità. La crema spalmabile è iniclusa in una pratica sac a pochè da 200g da spalmare a piacimento, il panettone non è pre farcito.
Ingredienti:
Ingredienti: Miscela per lievitati [Farina di GRANO tenero tipo "00", Zucchero, Lievito madre essiccato di FRUMENTO, Destrosio, Fibre vegetali [Pisello, Patata, Plantago, Lino], Sale, Succo di acerola in polvere [Acerola, Maltodestrina]], Acqua, BURRO tradizionale, Cioccolato bianco al caramello [Zucchero, Burro di cacao, LATTE in polvere, Siero di LATTE in polvere, Zucchero caramellizzato, LATTE magro in polvere, Emulsionante [Lecitina di SOIA], Aromi naturali, Sale], Tuorlo d’UOVO, Zucchero saccarosio, Arachide salata [ARACHIDI, Sale marino dolce di Cervia], Pasta di limone [Scorza di limone, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero], Sale iodato, Lievito di birra compresso, Aroma (vaniglia) – Glassa: Pasta al cioccolato al latte [Grasso vegetale [Palmisti, Cocco, Palma], Zucchero, Cioccolato al latte (18,00 %) [LATTE intero in polvere, Cacao, Zucchero], LATTE intero in polvere, Emulsionante [Lecitine di SOIA E322], Aromi], ARACHIDI tostate, Crema Toffee/Caramel [Sciroppo di glucosio, LATTE scremato condensato zuccherato, Zucchero, Acqua, Burro di cacao, Amido modificato, Addensante [Agar-agar E406], Aromi, Emulsionanti [E471, E322 (di girasole)], Sale, Acidificante [Acido citrico], Conservante [E202]]
Ingredienti crema spalmabile in sac à pocheal arachide: Crema da farcitura [Sciroppo di glucosio, Zucchero, Acqua, Grasso vegetale [Girasole, Cocco, Burro di cacao in proporzione variabile], Zucchero caramellato 79° Bx, BURRO, LATTE scremato in polvere, Zucchero caramellizzato, Sale, Gelificanti [Pectina, E1442], Conservante [Potassio sorbato E202], Aromi naturali, Emulsionante [E471]]
Allergeni:
Glutine Uova Soia Latte Frutta A GuscioArachidi
Può contenere tracce di: Noci, nocciole, pistacchio, mandorle, sesamo, lupini, arachidi,Frutta a guscio, Latte, Senape, Sesamo, Soia, Uova
Peso panettone: 1000g (Prodotto soggetto a calo peso naturale)
Peso Sac à poche: 200g
Valori nutrizionali per 100g:
Energia 1687kJ / 404kcal, Grassi 23g, di cui Acidi Grassi Saturi 13g, Carboidrati 41g, di cui Zuccheri 20g, Proteine 8,2g, Sale 0,85g